Champagne Roses de Jeanne VV R 21 Cedric Bouchard

Lo Champagne Roses de Jeanne VV R 21 di Cédric Bouchard rappresenta un'espressione pura e profondamente identitaria del terroir della Côte des Bar. Questo vigneron, divenuto un punto di riferimento imprescindibile per gli amanti delle bollicine di culto, lavora con un approccio artigianale che privilegia l'integrità del frutto e la massima espressività del singolo appezzamento. La sigla VV R indica la selezione dalle Vignes de Réserve, un vino che attinge alla sapienza della tradizione interpretata attraverso una visione moderna e rigorosa.

Nel calice, lo Champagne si distingue per una trama minerale vibrante e una tensione acida che definisce il sorso, rendendolo dinamico e di grande profondità. La vendemmia 2021, sebbene caratterizzata da sfide climatiche significative, ha permesso di ottenere uve di rara finezza, in grado di restituire un profilo aromatico netto, caratterizzato da note agrumate e un tocco salino persistente. Ogni bottiglia firmata da Cédric Bouchard è un inno alla territorialità della Champagne, ideale per chi cerca un vino di carattere, lontano dagli schemi industriali. La cura maniacale in vigna e in cantina si traduce in una beva scattante, elegante e di rara persistenza, perfetta per intenditori alla ricerca di un’esperienza sensoriale autentica e memorabile.